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Fiera della Polenta: il bilancio

La 23ma edizione della Fiera della Polenta chiude battendo tutti i record per quanto riguarda le presenze, stimate in oltre 100.000. Un successo confermato anche dai quintali di polenta servita in tavola, ben 250. “ I motivi di questo exploit sono numerosi”, spiega il presidente di Vigasio Eventi Umberto Panarotto. “Il primo è sicuramente dovuto…

Fiera della Polenta, in vendita quella autoctona

A Vigasio procede a gonfie vele la Fiera della Polenta con eventi e vendita di polenta autoctona direttamente alle casse. Si tratta della stessa con la quale vengono preparati i piatti e che rientra nel progetto Grani Antichi. “Autoctona significa che non ha bisogno di essere riprodotta come gli ibridi”, spiega l’agronomo Silvano Disconzi, vice…