Oltre 510 mila piatti serviti. Questi i risultati, emersi dai primi conteggi, della 53ª Fiera del Riso, che si è chiusa domenica 6 ottobre a Isola della Scala (Vr). Rispetto all’edizione 2018, la manifestazione ha registrato una crescita di circa 10mila portate. La parte del leone l’ha fatta il risotto, con circa 400mila porzioni. A…
Il progetto della “Pista Ciclabile del Tartaro”, chiamata anche “Brezza Mediana VeOs” e destinata al turismo “slow”, è entrata nella fase operativa, dopo che tutti i Comuni interessati hanno dato l’adesione, stanziando i primi fondi per lo studio di fattibilità. Sono unidici i Comuni interessati dall’opera: Vigasio (capofila del progetto), Isola della Scala, Castel d’Azzano, Villafranca, Sorgà, Povegliano, Trevenzuolo, Nogara, Gazzo Veronese. La firma simbolica sull’accordo da parte dell’assessore regionale ai lavori pubblici e alle infrastrutture Elisa De Berti ha suggellato la collaborazione tra tutti gli enti preposti affinché l’opera sia portata a termine nel più breve tempo possibile.
Il presidente del consiglio Regionale del Veneto Roberto Ciambetti è stato nominato primo “Alfiere del riso Nano Vialone Veronese Igp”. L’occasione è stata la Serata delle Eccellenze, che si è tenuta ieri, mercoledì 2 ottobre, alla Fiera del Riso di Isola della Scala. A consegnargli l’onorificenza, il presidente del consorzio di tutela del riso Nano Vialone Veronese Igp, Renato…
La Puglia vince il Chicco D’Oro 2019 con lo chef Giuseppe Scarlato che si è aggiudicato ieri sera il premio per la 28° edizione del celebre concorso promosso dalla Federazione italiana cuochi in Fiera del Riso di Isola della Scala. Scarlato ha portato di fronte ai giudici “SorRiso di Puglia”, un risotto con ostriche, scampi,…
Erba Luigia, lavanda, maggiorana: come utilizzare le erbe aromatiche nel risotto. Questo sarà il tema culinario della 28a edizione del Chicco d’Oro, il concorso nazionale in programma domani, martedì primo ottobre, alla 53a Fiera del Riso di Isola della Scala (Vr). La sfida vedrà in cucina 22 chef professionisti provenienti da cinque regioni d’Italia. Il concorso, organizzato dall’Associazione Cuochi…
Risotto con peperoni, cozze Mitilla di Pellestrina e burrata: questo il miglior piatto della quarta edizione del concorso enogastronomico Risotto del Giornalista, che si è tenuto ieri sera, venerdì 27 settembre, alla 53a Fiera del Riso di Isola della Scala (Vr). A prepararlo Mario Stramazzo, direttore di Vinoecibo.it e membro dell’Accademia Italiana della Cucina, accompagnato ai fornelli dall’amico-cuoco Roberto…
Tarmassia è la regina del XXXII concorso gastronomico “Palio del Risotto”. I cuochi della contrada isolana hanno battuto i concorrenti di Isola centro, Caselle, Pellegrina e Doltra Vo’, nella sfida in cucina che si è tenuta ieri sera, venerdì 20 settembre, nell’area ristorante della 53ª Fiera del Riso di Isola della Scala. Ogni contrada ha…
“Tanti iniziano per gioco, per darsi tono o sentirsi importanti e in un attimo si entra in un vortice di polveri magiche e finte illusioni…“Giovedì 26 settembre alle 20,30 al teatro Capitan Bovo interverranno la giornalista Angela Iantosca, autrice del libro “Una sottile linea bianca”, e la compagnia teatrale della Comunità di San Patrignano per…
Risotto con speck, formaggio Gialloblu e mele di Terrazzo: questo il piatto che ha permesso agli chef del Ristorante Villa CàNova di Roverchiara di aggiudicarsi ieri sera, giovedì 19 settembre alla Fiera del Riso di Isola della Scala (Vr), la 23ª edizione del Risotto d’Oro dell’Igp. Il concorso era riservato ai ristoranti dei 24 comuni…
Si chiama “Investire negli anni d’argento: insieme si può!”. E’ il progetto, promosso dalla Regione Veneto per l’invecchiamento attivo, di cui il Comune di Buttapietra è ente capofila e che coinvolge molte realtà limitrofe. Sono quattro i Comuni in rete: oltre a Buttapietra, Isola della Scala, Castel d’Azzano e Concamarise. Sono coinvolte anche le associazioni…
