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Inaugurata la 21esima edizione della Fiera della Polenta di Vigasio

Sì è aperta ieri con la cerimonia del taglio del nastro la 21esima edizione della Fiera della Polenta di Vigasio, che fino al prossimo 5 novembre proporrà ai visitatori oltre 100 piatti con protagonista il mais.

Molte le autorità presenti all’inaugurazione dell’edizione 2017, tra queste il sindaco di Verona Federico Sboarina e il presidente della Provincia Antonio Pastorello. Nella nostra videointervista la soddisfazione del presidente di Vigasio Eventi, Umberto Panarotto, e del primo cittadino di Vigasio Eddi Tosi.

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Presentata in Provincia la 21esima edizione della “Fiera della Polenta”

E’ stata presentata in Provincia a Verona la ventunesima edizione della “Fiera della Polenta”, dal 12 ottobre al 5 novembre agli impianti sportivi di via Alzeri a Vigasio.

La manifestazione sarà sempre più in grado di accogliere la crescente presenza di visitatori. Un successo dimostrato anche dall’arricchimento delle proposte culinarie, sempre più variegate.

Particolarmente importante il “progetto di rivalorizzazione dei grani antichi di mais”: Umberto Panarotto, dell’associazione “Vigasio Eventi”,Moreno Pettene, di “Rimpresa Sas”, hanno sottolineato come sia importante la creazione di un nuovo prodotto di mais biologico autoctono collegato al territorio di Vigasio. L’obiettivo è la valorizzazione delle aziende agricole e di trasformazione del territorio. La presentazione del nuovo prodotto è prevista in occasione della ventiduesima edizione della fiera, nel 2018.   

L’apertura della “Fiera della Polenta” è prevista per giovedì 12 ottobre alle 19, alla presenza del sindaco di Vigasio Eddi Tosi e animata dalla banda locale “Corrado Piccolboni”.

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