
Sarà esposto alla Fiera della Polenta di Vigasio – in programma dal 16 ottobre al 9 novembre – un buratto rotante, macchina agricola meglio nota come “burattina”, utilizzata nella lavorazione del mais e del riso per separare le parti commestibili dagli scarti. L’uso del buratto risale a secoli fa, quando la lavorazione artigianale dei cereali…








