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Fiera del Riso: ecco i dati su abitudini e consumo del riso in Italia

Al Palarisitaly Zanotto di Isola della Scala si è svolto il convegno “L’unicità del riso italiano: nuovi trend di consumo e comunicazione”. Hanno partecipato i relatori Patrizia Martello, sociologa dei consumi e docente di ricerca sociale all’università di Milano e Venezia, Cosimo Finzi, direttore di AstraRicerche, Cristina Lazzati, direttore di Gdoweek, Roberto Magnaghi, direttore generale…