Domenica 25 marzo San Giovanni Lupatoto si veste a primavera ed esprime una nuova vivacità culturale, che proseguirà per tutto il mese di marzo e anche in aprile. Sono tante le associazioni e le persone coinvolte nell’“animazione” del territorio, sintomo di una rinnovata voglia di partecipazione. Questo fermento non è frutto del caso, ma di una…
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Boom di erbe aromatiche e officinali al mercato a kmzero di Borgo Roma
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•Aumentano negli ultimi anni le coltivazioni di piante aromatiche e officinali nella provincia veronese, ovvero di tutte quelle piante che vanno dalla lavanda alle erbe aromatiche fino allo zafferano. L’interesse per questo tipo di piante è a scopo ornamentale, per il consumo a tavola o l’utilizzo nel settore della cosmesi, con molte aziende agricole che hanno avviato esperienze…
Valorizzare la carne veronese contro l’importazione
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•«L’iniziativa di organizzare un evento dedicato alla carne veronese nasce dall’esigenza di ricordare ai consumatori che le nostre produzioni zootecniche sono sicure e certificate. Il 45% della carne bovina consumata nel nostro Paese proviene dall’Estero, da paesi – cioè – dove non sono garantiti i canoni di sicurezza e sostenibilità presenti in Italia. Le carni…
La spesa dal contadino diventa tendenza: apertura pomeridiana per il mercato di viale del Lavoro
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•Sempre più consumatori fanno la spesa nei mercati degli agricoltori, nei punti vendita, nelle malghe, nella cantine e negli agriturismi. Da una analisi Coldiretti/Ixe’, nel 2017 sono stati quasi sei italiani su dieci (59%) a fare la spesa dal contadino almeno una volta al mese, e la provincia scaligera non è da meno. Dal dopoguerra mai così tanti italiani…
Mercato a km zero: identikit del cliente veronese
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•Donna (60,3%), uomo (39,7%) con un’età compresa tra i 45 e 54 anni, scolarità medio e medio-alta: il 52,2% è diplomato o laureato. Il 45% è occupato, mentre il 25% è pensionato, il restante 30% casalinga o inoccupato. Spende in media alla settimana 60 euro per prodotti alimentari e tra i 15 e 17 euro…