Torna l’importante manifestazione giunta alla sua 20esima edizione, dal 10 al 27 novembre a Isola della Scala, ritornano i sapori d’autunno e le tradizioni. Dopo i grandi numeri della Fiera del Riso, gli organizzatori si aspettano un grande afflusso anche per la Fiera del Bollito, con tanti eventi e cene spettacolo a tema per celebrare la…
La passione per la cucina veronese l’ha spinto ad Isola della Scala per imparare i segreti del risotto all’isolana. Igor Glushkov, 44enne cantante di origini russe (ha cantato nel coro della Fondazione Arena), è arrivato lunedì 14 maggio al Palariso, per seguire il corso per mastri risottari organizzato da Ente Fiera con la collaborazione di…
«Le importazioni di riso senza dazi pesano in negativo anche sul valore del vialone nano, ma non tanto su quello a marchio Igp. Per questo e altri motivi dobbiamo produrre più riso a Indicazione Geografica Protetta». Ad affermarlo Renato Leoni, neoeletto presidente del consorzio di tutela della Igp del riso Nano Vialone Veronese. L’occasione è…
