Oltre 510 mila piatti serviti. Questi i risultati, emersi dai primi conteggi, della 53ª Fiera del Riso, che si è chiusa domenica 6 ottobre a Isola della Scala (Vr). Rispetto all’edizione 2018, la manifestazione ha registrato una crescita di circa 10mila portate. La parte del leone l’ha fatta il risotto, con circa 400mila porzioni. A…