Una grande festa, circondati dall’affetto di amici, collaboratori e clienti, per celebrare un traguardo speciale: i 30 anni di attività del Ristorante Il Ventaglio. Un anniversario che racconta una lunga storia di impegno, amore per la cucina e forte legame con il territorio di Buttapietra.
L’avventura della famiglia inizia nel 1980 con la Trattoria Alle Caselle, primo passo di un percorso imprenditoriale costruito da Fulvio Renoffio e Gigliola Pighi. Anni di lavoro intenso che hanno posto le basi per un sogno più grande.
Nel 1996 l’inaugurazione del Ristorante Il Ventaglio segna una nuova tappa. Un locale che negli anni è diventato punto di riferimento apprezzato per la qualità e la cura dei piatti e per l’accoglienza familiare che da sempre contraddistingue la gestione.
Oggi il ristorante è guidato con la stessa passione delle origini, insieme alla figlia Alessia, che rappresenta la continuità di una tradizione tramandata di generazione in generazione. Un passaggio di testimone che unisce esperienza e nuove idee, mantenendo saldi i valori che hanno reso il Ventaglio una realtà solida e stimata.
Trent’anni di storia diventati l’occasione per ringraziare clienti, collaboratori e tutta la comunità che in questi anni ha sostenuto e accompagnato questo importante percorso.
